Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

24 pezzi

Nguyên liệu

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzi

Natri 171.2 mg

Chất đạm 2.6 g

Calo 420.2 kJ / 100.4 kcal

Chất béo 8.3 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 2.9 g

Carbohydrate 4.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

L'aperitivo è servito 5 Công thức
Ý

Un sorso di freschezza 83 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20 phút

Chicken tenders

4h 30 phút

Spuma di barbabietola con aringhe

1h 15 phút

Sushi donuts

50 phút

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Mini hamburger di tonno

3h 40 phút

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 phút

Salsa ai porcini

20 phút

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 phút

Canapè di quinoa

30 phút

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25 phút

Hiển thị tất cả