Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

24 pezzi

Nguyên liệu

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzi

Natri 171.2 mg

Chất đạm 2.6 g

Calo 420.2 kJ / 100.4 kcal

Chất béo 8.3 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 2.9 g

Carbohydrate 4.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

L'aperitivo è servito 5 Công thức
Ý

Un sorso di freschezza 83 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sformatini ai carciofi

1h

Insalata di calamari al limone

35 phút

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Frittelle di cavoli e Emmental

35 phút

Piccole parmigiane di melanzane

1h

Piadine con salmone affumicato

15 phút

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 phút

Insalata di sedano rapa e mele

10 phút

Uova alla triestina

30 phút

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40 phút

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Napa Kimchi

86h

Hiển thị tất cả