Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 40 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 porcje

Nguyên liệu

Bulion warzywny
  • 1 cebula (ok. 70 g)
  • 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
  • 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
  • ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
  • 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 1000 g wody
  • sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
  • 100 g białej cebuli przekrojonej na pół
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g mleka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 5 - 10 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki soli

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 388 mg
Chất đạm 8.1 g
Calo 2123.1 kJ / 507.4 kcal
Chất béo 30.8 g
Chất xơ 6.8 g
Chất béo bão hòa 17 g
Carbohydrate 54.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả