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Carottes fermentées

Carottes fermentées
4.3 3 đánh giá
chuẩn bị 30h
Toàn bộ 84h 30 phút
1 La recette complète
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Nguyên liệu

  • 600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
    600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
  • 4 c. à café de sel
  • 4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 La recette complète

Natri 2.1 mg
Chất đạm 10 g
Calo 1439 kJ / 344 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 25 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 74 g

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