Thiết bị & Phụ kiện
Poulet sauce mole verde
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
8 portions
Nguyên liệu
-
100 g de graines de courge
-
60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
80 g de laitue iceberg coupée en morceaux
-
100 - 150 g d'épinards frais hachés grossièrement
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1 ciboule la partie verte seulement
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3 - 4 brins de coriandre fraîche
-
3 - 4 brins de persil frais équeutés
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1 piment jalapeño ou serrano (voir "Conseil(s)")
-
1 pincée de cumin en poudre
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1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de tomates, vertes, coupées en dés400 g de tomatilles coupées en deux
-
2 gousses d'ail
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100 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile neutre
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280 - 400 g d'eau (voir "Conseil(s)")
-
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os (voir "Conseil(s)")
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
27 g
Calo
1130 kJ /
269 kcal
Chất béo
16 g
Chất xơ
4 g
Carbohydrate
7 g
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