Thiết bị & Phụ kiện
Kouign patatez à l'andouille
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 parts
Nguyên liệu
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
-
130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
130 g de farine de sarrasin
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
-
1 jaune d'œuf
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
13.3 mg
Chất đạm
9.7 g
Calo
1704.7 kJ /
409 kcal
Chất béo
25.2 g
Chất xơ
263.5 g
Chất béo bão hòa
2.8 g
Carbohydrate
34.5 g
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Thermomix® et moi n°32
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