Thiết bị & Phụ kiện
Smalec (pork rillettes)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
525 g
Nguyên liệu
-
apple cored and cut into pieces150 g
-
onion cut into quarters100 g
-
garlic clove1
-
rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)450 g
-
sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dried marjoram1 tsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 525 g
Natri
2761.6 mg
Chất đạm
56.4 g
Calo
14178.5 kJ /
3388.7 kcal
Chất béo
335.9 g
Chất xơ
6 g
Chất béo bão hòa
112.3 g
Carbohydrate
33.6 g