Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

4.6 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
1 dose

Nguyên liệu

Béchamel vegan
  • bebida de soja
    700 g
  • noz-moscada
    ½ c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • farinha
    40 g
  • azeite
    10 g
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
Molho de lentilhas
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • talo de aipo
    80 g
  • alho
    2 dentes de
  • tomate seco, em óleo escorrido
    80 g
  • azeite
    30 g
  • lentilhas vermelhas secas (ver dica)
    330 g
  • sal
    1 - 1 ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • açúcar
    1 ½ c. chá de
    1 ½ c. chá de açúcar amarelo
  • folhas de louro
    2
  • pimenta-da-Jamaica (không bắt buộc)
    3 grãos de
  • água
    550 g
  • polpa de tomate
    800 g
  • vinagre balsâmico
    30 g
Salteado de espinafres
  • folhas de espinafres, frescas
    400 g
  • água
    1000 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    20 g
  • sal
    2 - 3 pitadas de
Salteado de cogumelos
  • cebola
    60 g
  • azeite
    20 g
  • cogumelos Paris cortados em quartos
    600 g
  • sal
    1 c. chá de

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 10520 mg
Chất đạm 162.3 g
Calo 13369.4 kJ / 3195.4 kcal
Chất béo 103.1 g
Chất xơ 85.7 g
Chất béo bão hòa 14.9 g
Carbohydrate 454.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả