Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

4.5 18 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions

Nguyên liệu

Les œufs
  • 6 œufs moyens (53-63 g) froids
  • eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La salade de céleri-rave et carottes
  • 300 g de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)
  • 300 g de carottes coupés en morceaux (2 cm)
  • 100 g de yaourt à 3,5% m.g.
  • 20 g de mayonnaise
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 10 g de miel
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
Les œufs écossais
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 600 g de viande de bœuf sans tendon, coupé en morceaux (3 cm)
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de moutarde
  • 70 g de chapelure
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 20 g de farine de blé
  • 1500 g d'huile de friture

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 742 mg
Chất đạm 32.8 g
Calo 1933 kJ / 462 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 5.7 g
Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả