Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 8h 50 phút
6 doses

Nguyên liệu

Caldo de borrego
  • cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
    2
  • cabeça de alho cortada horizontalmente
    ½
  • tomilho
    5 - 6 pés de
  • pá de borrego c/ osso
    500 - 600 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • abóbora-manteiga cortada em pedaços
    600 g
  • Azeite q.b. p/ regar
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm)
    100 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
    50 g
  • água mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
    1200 g
  • folhas de louro
    2
Ravioli e abóbora assada
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • ovos
    3
  • azeite
    15 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • queijo ricota
    100 g
  • molho de soja
    2 c. sopa de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
  • Água q.b. p/ cozer ravioli
  • Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 563 mg
Chất đạm 27 g
Calo 2014 kJ / 481 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 5.2 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả