Thiết bị & Phụ kiện
Pinza triestina
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 6h
2 pezzi
Nguyên liệu
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
-
100 g di farina manitoba
-
100 g acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
-
1 uovo
-
200 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
-
1 uovo
-
40 g di zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a tocchetti
-
latte q.b.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
81.2 mg
Chất đạm
28.8 g
Calo
6645 kJ /
1588 kcal
Chất béo
64.2 g
Chất xơ
4.4 g
Chất béo bão hòa
36 g
Carbohydrate
238.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSemifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi
5ч.
Babà analcolico alle fragole
3ч. 30 мин.
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1ч. 40 мин.
Semifreddo alla mela su crumble di biscotti
6ч.
Cremino ai tre cioccolati
2ч. 25 мин.
Pane dolce al burro, cannella e noci pecan
3ч. 30 мин.
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 мин.
Ciambelline glassate
50 мин.
Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi
1ч.
Bignè menta e cioccolato
4ч.
Pere con sciroppo di arancia
1ч.
Sfogliatelle frolle
2ч. 30 мин.