Pinza triestina

Pinza triestina

4.1 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 6h
2 pezzi

Nguyên liệu

Aroma
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
  • 100 g di farina manitoba
  • 100 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
  • 1 uovo
  • 200 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero
  • 65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
  • 1 uovo
  • 40 g di zucchero
  • 100 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a tocchetti
  • latte q.b.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 81.2 mg
Chất đạm 28.8 g
Calo 6645 kJ / 1588 kcal
Chất béo 64.2 g
Chất xơ 4.4 g
Chất béo bão hòa 36 g
Carbohydrate 238.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả