Thiết bị & Phụ kiện
Pinza triestina
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 6h
2 pezzi
Nguyên liệu
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
-
100 g di farina manitoba
-
100 g acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
-
1 uovo
-
200 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
-
1 uovo
-
40 g di zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a tocchetti
-
latte q.b.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
81.2 mg
Chất đạm
28.8 g
Calo
6645 kJ /
1588 kcal
Chất béo
64.2 g
Chất xơ
4.4 g
Chất béo bão hòa
36 g
Carbohydrate
238.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPraline al gelato
5h 55min
Cheesecake cotta alle fragole
5h 10min
Cheesecake all'arancia
5h 40min
Cheesecake vaniglia e cioccolato
7h 35min
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10h 45min
Semifreddo allo zabaione
12h 15min
Cheesecake alle fragole
4h 30min
Crostata in fiore alla confettura di fragole
2h
Crema al caffè (TM5)
15min
Crostata al tiramisù
3h 15min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Vaschetta di gelato variegato al tiramisù
8h 25min