Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.3 81 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 5h 30 phút

8 fette

Nguyên liệu

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Chất đạm 6.2 g

Calo 2326 kJ / 556 kcal

Chất béo 41.4 g

Chất xơ 1.2 g

Carbohydrate 39.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Dolce effetto 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisù al limone

6h 5 phút

Tiramisù alle fragole

3h 30 phút

Tiramisù scomposto

30 phút

Tiramisù

5h 40 phút

Cheesecake ai lamponi

3h 20 phút

Cheesecake alle pesche

8h 30 phút

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30 phút

Salame di cioccolato al mascarpone

3h 15 phút

Cheesecake all'arancia

5h 40 phút

New York cheesecake

7h

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4h 30 phút

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1h

Hiển thị tất cả