Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.6 103 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

2 portions

Nguyên liệu

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2149 mg

Chất đạm 34.5 g

Calo 5534.5 kJ / 1330 kcal

Chất béo 58.5 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 32.5 g

Carbohydrate 163.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45 phút

Ravioli maison

2h 15 phút

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1h 20 phút

Conchiglioni aux boulettes de viande

1h

Spaghetti all'amatriciana

25 phút

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30 phút

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

Không có đánh giá

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 phút

Tortellini de veau, crème à l'origan

1h 5 phút

Boulettes de riz à la tomate

25 phút

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 phút

Hiển thị tất cả