Các phiên bản tương thích
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème galanga et citronnelle
- 30 g d'échalote
- 5 g de galanga
- 1 tige de citronnelle fraîche
- 2 pincées de sel
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
- 40 g de parmesan, en morceaux
- 30 g d'échalote
- 40 g de beurre, en morceaux
- 160 g de riz spécial risotto, type arborio
- 30 g de vin blanc
- 360 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 8 gambas, décortiquées
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de fleur de sel
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 5534.5 kJ / 1330 kcal
- Chất đạm
- 34.5 g
- Carbohydrate
- 163.5 g
- Chất béo
- 58.5 g
- Chất béo bão hòa
- 32.5 g
- Chất xơ
- 1 g
- Natri
- 2149 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSalade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25min
Riz fondant aux légumes
25min
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1h
Lasagne à la butternut
2 godz.
Capellini aux merguez et tomates séchées
30min
Riz indien aux fruits secs
40min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25min
Risotto aux moules et chorizo
50min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 godz.
One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette
20 min
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1h 10min