Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
4.6 103 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème galanga et citronnelle
  • 30 g d'échalote
  • 5 g de galanga
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
  • 40 g de parmesan en morceaux
  • 30 g d'échalote
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 160 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 30 g de vin blanc
  • 360 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 8 gambas décortiquées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2149 mg
Chất đạm 34.5 g
Calo 5534.5 kJ / 1330 kcal
Chất béo 58.5 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 32.5 g
Carbohydrate 163.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Timbale milanaise

4.4(295)

55 phút

Spaghetti saumon-brocoli

4.1(32)

45 phút

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 phút

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

4.5(80)

50 phút

Pâtes au pesto de cresson

4.4(9)

25 phút

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

5.0(1)

45 phút

Spaghetti à la crème de pistache

4.3(16)

30 phút

Lasagne aux saveurs d'automne

4.2(31)

6h 30 phút

Lasagnes roulées

4.2(17)

1h 40 phút

Risotto lotte et lard

4.4(52)

50 phút

Lasagne aux aubergines et aux épinards

4.0(1)

1h 35 phút

Linguine alle vongole

4.3(12)

45 phút

 Hiển thị tất cả