Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
4.5 102 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème galanga et citronnelle
  • 30 g d'échalote
  • 5 g de galanga
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
  • 40 g de parmesan en morceaux
  • 30 g d'échalote
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 160 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 30 g de vin blanc
  • 360 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 8 gambas décortiquées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2149 mg
Chất đạm 34.5 g
Calo 5534.5 kJ / 1330 kcal
Chất béo 58.5 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 32.5 g
Carbohydrate 163.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Risotto exotique

4.6(88)

30 phút

Lasagne chèvre et courgette

4.6(100)

1h

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

4.5(6)

1h 50 phút

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

Không có đánh giá

Risotto de saint-jacques aux algues

4.4(89)

35 phút

Gratin de macaroni et fenouil

4.2(59)

1h 5 phút

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6(18)

1h 40 phút

Conchiglie à l'ail et aux olives

4.0(18)

25 phút

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

4.3(116)

50 phút

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

4.5(39)

1h 35 phút

Tortellini de veau, crème à l'origan

4.7(9)

1h 5 phút

Mac and cheese à la menthe et aux petits pois

4.1(44)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả