Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4 352 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

2 portions

Nguyên liệu

Le magret mariné

30 g de miel
1 c. à café de quatre-épices moulu
20 g de sauce de soja
1 magret de canard avec la peau

Les garnitures

200 g de carottes coupées en rondelles
4 figues sèches entières
20 g d'huile d'olive
2 branches de thym frais
5 pincées de sel
40 g d'échalotes
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
40 g de vinaigre de cidre
400 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
1 c. à café de quatre-épices
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
15 g d'huile parfumée à la truffe

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2993.5 mg

Chất đạm 50 g

Calo 4134.5 kJ / 988.5 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 12 g

Chất béo bão hòa 19.5 g

Carbohydrate 83.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best of Saint-Valentin 10 Công thức
Pháp

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15 phút

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45 phút

Parmentier de canard aux oignons

50 phút

Crumble au potiron et jambon

1h 10 phút

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1h 50 phút

Poulet rôti farci

1h 50 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1h 20 phút

Osso-buco cuisson lente

1h 50 phút

Sauté de veau au chorizo

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10 phút

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Hiển thị tất cả