Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.2 19 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 55 phút
4 porciones

Nguyên liệu

  • 200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
  • 2 cdita de sal
  • agua hirviendo, para cubrir
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
  • 70 g de salsa de soya
  • 550 g de agua
  • 4 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de vinagre de arroz
  • 160 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de col blanca en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 100 g de poro en rodajas (1 cm)
  • 150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de chícharos
  • 4 hojas de cilantro, frescas para decorar
  • 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
  • 10 g de semillas de ajonjolí (không bắt buộc) para decorar

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1019.8 mg
Chất đạm 17.3 g
Calo 1602.5 kJ / 383 kcal
Chất béo 12.3 g
Chất xơ 9 g
Chất béo bão hòa 1.3 g
Carbohydrate 54.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả