Ensalada de quinoa con tofu
TM6 TM5 TM31

Ensalada de quinoa con tofu

4.2 (19 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 g de tofu firme, en cubos (2 cm)
  • 2 cdita de sal
  • agua, hirviendo, para cubrir
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 chile rojo, fresco, sin semillas, picado
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 20 g de jengibre, en rodajas (2 mm)
  • 70 g de salsa de soya
  • 550 g de agua
  • 4 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de vinagre de arroz
  • 160 g de zanahoria, en trozos
  • 200 g de col blanca, en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 100 g de poro, en rodajas (1 cm)
  • 150 g de quinoa blanca, enjuagada y escurrida (ver tip)
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de chícharos
  • 4 hojas de cilantro, frescas, para decorar
  • 1 chile rojo, fresco, sin semillas, picado, para decorar
  • 10 g de semillas de ajonjolí, para decorar (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1602.5 kJ / 383 kcal
Chất đạm
17.3 g
Carbohydrate
54.8 g
Chất béo
12.3 g
Chất béo bão hòa
1.3 g
Chất xơ
9 g
Natri
1019.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả