Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

3.8 18 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 porzione

Nguyên liệu

2 calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
20 g di fette di pane raffermo a pezzi
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1500 - 1600 di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di panna (30-40% di grassi)
2 pizzichi di zafferano in polvere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0.2 mg

Chất đạm 10 g

Calo 790.8 kJ / 189 kcal

Chất béo 14 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 5.3 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semisfere di uova e verdure

45 phút

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1h 30 phút

Pettole pugliesi

3h

Torta salata radicchio e salsiccia

1h 15 phút

Sushi donuts

50 phút

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 phút

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 phút

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h

Salatini würstel ed Emmental

1h

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 phút

Sgabei

3h

Ciambelline ai formaggi

30 phút

Hiển thị tất cả