Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Không có đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 μερίδες
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Γέμιση με κράνμπερις
  • φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
    3 - 4
  • καρύδια, χωρίς κέλυφος
    70 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σέλινο σε 3 κομμάτια (περίπου 90 γρ.)
    1 κλωνάρι
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (1 εκ.)
    150 γρ.
  • ψωμί ολικής αλέσεως σε κύβους (2 εκ.)
    100 γρ.
  • κράνμπερι, αποξηραμένα
    100 γρ.
  • νερό
    70 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    1 ½ κ.σ.
  • σπόρους chia
    1 ½ κ.γλ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 - 4 κλωνάρια
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Σεϊτάν
  • γλουτένη σίτου
    300 γρ.
  • διατροφική μαγιά
    60 γρ.
  • νιφάδες κινόα
    75 γρ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    1 κ.γλ.
  • μαντζουράνα, αποξηραμένη
    1 κ.γλ.
  • σπόρους chia
    1 κ.γλ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • νερό καυτό
    350 γρ.
  • φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    60 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
  • σάλτσα σόγιας
    2 κ.σ.
  • ταχίνι
    1 κ.σ.
Συναρμολόγηση
  • σάλτσα σόγιας
    1 κ.γλ.
  • σησαμέλαιο
    ½ κ.γλ.
Σάλτσα gravy βέγκαν με μανιτάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    120 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • γάλα αμυγδάλου
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 - 2 κλωνάρια
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • διατροφική μαγιά
    2 κ.σ.
  • αλεύρι
    2 κ.σ.
  • sherry (ενισχυμένο κρασί)
    2 κ.γλ.
  • σάλτσα σόγιας
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 55 g
Calo 2673 kJ / 637 kcal
Chất béo 24.2 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Χριστούγεννα 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

4.0(5)

2h 10 phút

Καγιανάς

Καγιανάς

4.7(26)

40 phút

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0(2)

1h

Κουνουπίδι ογκρατέν

Κουνουπίδι ογκρατέν

4.3(23)

55 phút

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

4.3(78)

45 phút

Φακές μουτζέντρα

Φακές μουτζέντρα

4.2(45)

45 phút

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0(4)

45 phút

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.7(33)

45 phút

Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

4.6(7)

50 phút

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Không có đánh giá

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

5.0(1)

1h

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

4.3(3)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả