Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4.6 19 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 20 phút
8 unidades

Nguyên liệu

Crema de relleno
  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
    1 cucharada de vainilla líquida, (la raspadura)
  • 60 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 35 g de harina de repostería
Berlinesas
  • 170 g de leche
  • 280 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 500 - 600 g de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 197.1 mg
Chất đạm 14 g
Calo 2003.6 kJ / 478.9 kcal
Chất béo 12.3 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 77.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả