Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

3.0 6 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

2 portions

Nguyên liệu

aubergine cut in pieces (2 cm)
300 g
sesame oil
1 tsp
white miso paste to taste
3 - 4 Tbsp
rice wine vinegar
2 tsp
caster sugar
2 tsp
salt
2 tsp
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
spring onions thinly sliced (2 mm), for garnishing
4 - 5
toasted sesame seeds for garnishing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2868 mg

Chất đạm 5 g

Calo 575 kJ / 137 kcal

Chất béo 4 g

Chất xơ 7 g

Chất béo bão hòa 0.6 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Welcome to the World of Sous-vide 13 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vegetable Spring Rolls

Vegetable Spring Rolls

2 godz. 10 min

Yam Pottage (Asaro)

Yam Pottage (Asaro)

35 min

Potato and Vegetable Purée

Potato and Vegetable Purée

40 min

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

Pease Pudding

13 godz. 10 min

Coconut and Coriander Chutney

Coconut and Coriander Chutney

5 min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 godz.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Red Cabbage

Red Cabbage

1 godz.

Hiển thị tất cả