Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

3.6 13 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 12h

6 portions

Nguyên liệu

40 g de beurre
300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
300 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 cuisse de poulet, avec os et peau
1 râble de lapin
100 g d'oignon coupé en deux
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier
100 g de carotte coupée en tronçons
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc
300 g de bouillon de légumes reconstitué
5 baies de genièvre
100 g de bière brune
1 sachet de gelée au madère (48 g env.)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1872.3 mg

Chất đạm 40.3 g

Calo 1831 kJ / 439 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 9.5 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°29 48 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35 phút

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5 phút

Filet mignon aux pruneaux

1h

Poulet à la jamaïcaine

1h 40 phút

Rôti de veau à l'italienne

1h 15 phút

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1h 5 phút

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15 phút

Hachis parmentier à la courgette

1h 20 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10 phút

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5 phút

Poulet au vin rouge

55 phút

Hiển thị tất cả