Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Bolognese sauce
4.5 1.1K đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
    1
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    50 g
  • pork mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • beef mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • fresh bay leaf
    1
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • dried oregano
    1 tbsp
  • red wine
    50 g
  • tomato paste
    100 - 150 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh basil leaves only, for serving (optional)
    1 sprig
  • Parmesan cheese grated, for serving (optional)
    100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 512.8 mg
Chất đạm 32.5 g
Calo 2500 kJ / 597.5 kcal
Chất béo 45 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 15.5 g
Carbohydrate 13.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand
The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3h

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 phút

Muhamara dip

4.8(97)

30 phút

Roasted capsicum & cashew vegan spread

4.8(8)

5 phút

Mint sauce

4.2(44)

5 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(265)

5 phút

Capsicum and sun-dried tomato dip

4.9(552)

5 phút

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 phút

Béarnaise sauce

4.5(140)

20 phút

Cucumber and mint raita

4.6(94)

30 phút

Leek and smoked salmon dip

4.6(42)

55 phút

Taleggio cheese sauce

4.4(18)

10 phút

 Hiển thị tất cả