Béarnaise sauce

3.5 19 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 48.8 mg

Chất đạm 3 g

Calo 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Chất béo 35.4 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 21.2 g

Carbohydrate 1.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand

The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tomato and onion gravy (South African)

25 phút

Herb and garlic dip

5 phút

Caramelised balsamic reduction

30 phút

Mint sauce

5 phút

Beurre blanc

15 phút

Falafel with beetroot hommus

20 phút

Traditional Worcestershire sauce

35 phút

Layered Mexican dip

25 phút

Traditional hommus

25h 5 phút

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Baba ghanoush

1h

Rueben sandwich sauce

5 phút

Hiển thị tất cả