Béarnaise sauce

3.5 19 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 48.8 mg

Chất đạm 3 g

Calo 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Chất béo 35.4 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 21.2 g

Carbohydrate 1.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand

The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Big Mac-style sauce

Big Mac-style sauce

4h

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Baked pâté

Baked pâté

3h

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1h

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10min

Spicy tuna dip

Spicy tuna dip

5min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24h 40min

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40min

Pistachio Butter

Pistachio Butter

15min

Yellow Curry noodle soup

Yellow Curry noodle soup

20min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

26h 25min

Hiển thị tất cả