Hollandaise sauce

4.2 201 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

6 portions

Nguyên liệu

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 202 mg

Chất đạm 1.5 g

Calo 1344 kJ / 321.2 kcal

Chất béo 35.6 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 22.1 g

Carbohydrate 0.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand

The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2h 20 phút

Coriander pesto

Coriander pesto

5 phút

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 phút

Honey, soy and mustard marinade

Honey, soy and mustard marinade

5 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 phút

Miso dressing

Miso dressing

5 phút

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 phút

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

25 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 phút

Chilli and apple jelly

Chilli and apple jelly

4h 15 phút

Apple cider dressing

Apple cider dressing

5 phút

Hiển thị tất cả