Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Hollandaise sauce
4.2 206 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • unsalted butter cut into pieces (1 cm)
    250 g
  • egg yolks
    3
  • water
    30 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
    20 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 202 mg
Chất đạm 1.5 g
Calo 1344 kJ / 321.2 kcal
Chất béo 35.6 g
Chất xơ 0 g
Chất béo bão hòa 22.1 g
Carbohydrate 0.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hollandaise 9 Công thức
Úc và New Zealand
The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand
The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beurre blanc

4.6(25)

15 Min

Baked pâté

4.8(5)

3 Std.

Habanero Butter

5.0(1)

5 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 Min

Curry oil hollandaise sauce

Keine Bewertungen

Gochujang chilli hollandaise

Keine Bewertungen

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(4)

20 Min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

4.3(4)

168 Std. 35 Min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter)

Keine Bewertungen

Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

168 Std. 35 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(14)

35 Min

Yellow chicken curry with rice

3.6(12)

1 Std.

 Hiển thị tất cả