![Hollandaise sauce Hollandaise sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52B4A1A6-C159-4714-8772-66786EAE32B2/Derivates/9A6A268C-0314-4DA5-950D-152F7D9B8214.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 egg yolks
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
- 1 pinch salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 130 g unsalted butter, chilled, cut into pieces (1 cm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 815.7 kJ / 194.2 kcal
- Chất đạm
- 1.8 g
- Carbohydrate
- 0.3 g
- Chất béo
- 21 g
- Chất béo bão hòa
- 12.4 g
- Chất xơ
- 0.1 g
- Natri
- 31.7 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTartare sauce
10 min
Miso dressing
5 Min
Satay sauce
15 Min
Vegan Caesar dressing
5 Min
Arrabbiata sauce
20min
Peanut butter
5 Min
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Bolognese sauce
40min
Tomato pasta sauce
40min
Béchamel sauce (TM6 )
15 Min
Caramel syrup
25min