Epaule de chevreau roulée au pesto

Name: Epaule de chevreau roulée au pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g de pommes de terre farineuses; 350 g de lait; du sel; 1 épaule de chevreau; 2 c. à soupe de pesto de basilic; 1 c. à soupe d'huile d'olive; du poivre moulu; 30 g de beurre; 3 brins de basilic frais

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
350 g de lait
hoặc 350 g d'eau
du sel
1 épaule de chevreau, désossée
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
30 g de beurre
hoặc 30 g d'huile d'olive
3 brins de basilic frais, équeutés

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 2173 kJ / 520 kcal
Chất đạm: 45 g
Carbohydrate: 35 g
Chất béo: 21 g