Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 72 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 raciones

Nguyên liệu

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 1500 g de agua
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
  • 70 g de caldo de carne
  • 40 g de nata
  • 50 g de vino Pedro Ximénez
  • 5 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 pellizcos de curry en polvo
  • 4 ramitas de cebollino fresco picado
  • 4 rebanadas de pan tostado

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1398.4 mg
Chất đạm 5.9 g
Calo 1334 kJ / 319 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 0.5 g
Chất béo bão hòa 7.7 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả