Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

4.3 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

8 raciones

Nguyên liệu

8 codornices
25 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
120 g de puerro
4 dientes de ajo
50 g de brandy
75 g de vino blanco
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de sal
600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita de romero fresco
1200 g de agua
30 g zumo de limón
80 g de mantequilla
1 vaina de vainilla (solo las semillas)
15 g de maicena
1 - 2 pellizcos de pimentón
4 - 6 de cebollino fresco picado

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 503.2 mg

Chất đạm 21.4 g

Calo 128 kJ / 307 kcal

Chất béo 20.8 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 8.1 g

Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 phút

Costillas al vino con arroz

1h

Cochinita pibil

3h 50 phút

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 phút

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 phút

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30 phút

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35 phút

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10 phút

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10 phút

Hiển thị tất cả