Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.7 70 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1007.2 mg

Chất đạm 23.7 g

Calo 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Chất béo 30.3 g

Chất xơ 4.6 g

Chất béo bão hòa 13.1 g

Carbohydrate 27.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Irish Cooking 8 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Braised Lamb Shanks

3h 20 phút

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 phút

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 phút

Pork Vindaloo

4h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5 phút

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Beef Madras

1h 30 phút

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 phút

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25 phút

Hiển thị tất cả