Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 22h 30 phút

28 pezzi

Nguyên liệu

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 0 mg

Chất đạm 5.9 g

Calo 501 kJ / 119.8 kcal

Chất béo 3.1 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 1.3 g

Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Asparagi fritti con salsa olandese

1h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Grissini al formaggio

1h

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Peoci gratinati

1h

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Bruschetta (senza glutine)

3h

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Hiển thị tất cả