Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 22h 30 phút

28 pezzi

Nguyên liệu

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 0 mg

Chất đạm 5.9 g

Calo 501 kJ / 119.8 kcal

Chất béo 3.1 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 1.3 g

Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 Std.

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 Std. 20 Min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 Std. 10 Min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 Std. 35 Min

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40 Min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 Std.

Patatas bravas in tempura

1 Std. 20 Min

Blinis integrali con Gorgonzola

1 Std.

Insalata di patate e verdure con pollo

1 Std. 15 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35 Min

Hiển thị tất cả