Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra
3.7 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 22h 30 phút
28 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Paté di petto d'anatra
  • 500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
  • 200 g di vino bianco secco
  • 3 foglie di alloro secche
  • 60 g di scalogno a metà
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 30 g di carota pelata e a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di Cognac
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di burro a pezzi
Mini brioche
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 80 g di latte + q.b.
  • 180 g di acqua
  • 30 g zucchero
  • 500 g farina tipo 0 + q.b.
  • 50 g di burro a pezzi
  • 10 g di sale
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 0 mg
Chất đạm 5.9 g
Calo 501 kJ / 119.8 kcal
Chất béo 3.1 g
Chất xơ 0.7 g
Chất béo bão hòa 1.3 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

4.6(13)

2h 40 phút

Polpettone di pollo con pistacchi

4.4(120)

45 phút

Baozi di maiale al vapore

4.5(36)

2h 10 phút

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

4.6(246)

40 phút

Cheesecake al pesto genovese

4.1(42)

9h

Baccalà fritto in pastella

4.3(12)

1h 10 phút

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

4.6(117)

50 phút

Gazpacho con ciliegine di bufala

4.0(3)

15 phút

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

4.9(14)

3h 50 phút

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4.8(22)

4h 15 phút

Peoci gratinati

4.3(23)

1h

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1h

 Hiển thị tất cả