Thiết bị & Phụ kiện
Filet mignon de porc façon vindaloo
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
1 c. à café rase de piment doux en poudre
-
8 capsules de cardamome les graines seulement
-
3 clous de girofle
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1 c. à soupe de graines de moutarde
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1 c. à café de curcuma en poudre
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10 grains de poivre
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½ c. à café de cannelle en poudre
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60 g de vinaigre de xérès
-
90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
-
3 gousses d'ail dégermées
-
20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
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30 g d'huile
-
150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
-
250 g d'eau
-
250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
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250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
-
1 pincée de sel
-
1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
31 g
Calo
1679 kJ /
400 kcal
Chất béo
17 g
Carbohydrate
26 g
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