Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g

Calo 1891 kJ / 453 kcal

Chất béo 28 g

Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pannacotta au lemon curd

1h 45 phút

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40 phút

Verrines choco-caramel-speculoos

3h 40 phút

Glace au matcha

10h 30 phút

Biscuits chocolatés au beurre

1h

Bûche vanille et framboise

50h 30 phút

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10 phút

Tarte au coing

50 phút

Granité amande-citron

10 phút

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Compote de kiwis, pommes et vanille

30 phút

Parfait glacé au chocolat

12h 20 phút

Hiển thị tất cả