Thiết bị & Phụ kiện
Pizza bianca alla ligure
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Impasto
-
230 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina di castagne100 g di farina integrale
-
300 g di farina di forza (manitoba)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
1500 g di acqua
-
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di crescenza
-
10 g di latte
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di pesto (không bắt buộc) alla genovese
-
20 g di olio extravergine di oliva (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
20 g
Calo
2106 kJ /
503 kcal
Chất béo
24.4 g
Carbohydrate
54.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Giro d'Italia
31 Công thức
Ý
Ý
Passione Pizza
81 Công thức
Ý
Ý
Pizze e focacce
60 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPinsa romana
5h
Focaccia ai ceci e verdure al curry
1h 5 phút
Pagnotta (senza glutine)
3h
Cracker salati
4h
Impasto per pizza di segale
2h 10 phút
Fagotto napoletano
2h 15 phút
Panettone gastronomico natalizio
7h
Plumcake salato con formaggio di capra e noci
55 phút
Focaccia al formaggio
55 phút
Panini al vapore con miso e cipollotti
1h 30 phút
Bolo do caco
3h 30 phút
Plumcake mediterraneo formaggio e verdure
50 phút