![Croquetas de jamón serrano Croquetas de jamón serrano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7288ce85-9e5a-48b1-887b-4452f78a6dcc/Derivates/b8a03bb6-9d18-4e7b-bc6e-b1f12b261040.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 200 g de jamón serrano, en trozos
- 2 huevos duros, sin cascarón (ver tip)
- 50 g de aceite vegetal
-
100
g de mantequilla sin sal
hoặc 100 g de margarina - 30 g de cebolla, en trozo
- 200 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (không bắt buộc)
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
Salsa tártara
- 100 g de aceite de girasol
- 10 g de hojas de perejil fresco, limpias y secas
- 10 g de alcaparras, en salmuera, escurridas
- 2 pepinillos en escabeche, pequeños
- 2 yemas de huevo duras
- 1 yema de huevo cruda
- 1 cdita de mostaza
- 1 cdita de vinagre de vino blanco
Para empanizar y freír
- harina de trigo, el necesario
- huevo, el necesario
- pan molido, el necesario para empanizar
- aceite, el necesario para freír
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 3435 kJ / 801 kcal
- Chất đạm
- 15 g
- Carbohydrate
- 43 g
- Chất béo
- 64 g
- Chất béo bão hòa
- 15 g
- Chất xơ
- 1 g
- Natri
- 605 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTortilla de patatas (Hestan Cue™)
45 min
Ensalada templada de arroz integral
35 min
Papitas negras
55 Min
Empanadas potosinas
45 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Pico de gallo con frutas y hierbabuena
15 min
Pintxo Donosti
15 min
Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)
2 Std. 10 Min
Pastel de cabracho
2ωρ. 50 λεπτ.
Ensalada de patata con salsa griega
1 Std. 10 Min
Muffins de omelette con cebolla cambray
50min
Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
1h 30 min