Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 g de filetes de pescado blanco; 1 ½ cdita de sal; 200 g de jugo de limón recién exprimido; 210 g de jitomate guaje; 100 g de cebolla morada; 150 g de aceite de oliva extra virgen; 15 g de hojas de cilantro, frescas; 1 aguacate; tostadas; limones; de salsa picante roja, p.ej. Tabasco

4.5 (18 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 3h 25 phút

Khẩu phần ăn 4 porciones

Nguyên liệu

500 g de filetes de pescado blanco, en cubos (1 cm, p.ej. sierra, huachinango, robalo, lenguado o cazón)
1 ½ cdita de sal, o al gusto
200 g de jugo de limón recién exprimido
210 g de jitomate guaje, en cuartos y sin semillas (aprox. 2 piezas)
100 g de cebolla morada, en trozos
150 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de orégano seco, o al gusto (không bắt buộc)
15 g de hojas de cilantro, frescas
1 aguacate, maduro y en cubos (1 cm)
tostadas, para servir
hoặc galletas saladas, para servir
limones, los necesarios para servir, en cuartos
de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, Valentina o Botanera

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 2372 kJ / 565 kcal
Chất đạm: 28 g
Carbohydrate: 18 g
Chất béo: 44 g
Chất béo bão hòa: 6 g
Chất xơ: 2 g
Natri: 1105 mg