Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

5.0 8 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
2 Portionen

Nguyên liệu

Gemüse und Forellen
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
    350 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karfiolröschen, Karottenstifte), siehe Tipp
    350 g
  • Öl zum Einfetten
  • Forellen, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 220 g)
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    2 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
Hollandaise Sauce
  • Wasser
    50 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Eidotter
    4
  • Weißwein (siehe Tipp)
    30 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zitrone geviertelt
    1

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1922 mg
Chất đạm 44 g
Calo 3694 kJ / 882 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 7.1 g
Chất béo bão hòa 33 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả