Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 4 portions

Chất đạm 15 g

Calo 7666 kJ / 1833 kcal

Chất béo 192 g

Chất xơ 0.9 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 174 Công thức
Thụy Sĩ

The Basic Cookbook 131 Công thức
Canada

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baba Ganoush

1h

Béarnaise Sauce

20 phút

Garlic and Herb Butter

1h 10 phút

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 phút

Moroccan Zaalouk

1h 5 phút

Mayonnaise

5 phút

Pistachio Butter

5 phút

Black garlic and onion jam

55 phút

Basic Hollandaise sauce

15 phút

Tomato Ketchup

1h 15 phút

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 phút

Shrimp Louie Salad

1h 30 phút

Hiển thị tất cả