Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 27 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 4 portions

Chất đạm 15 g

Calo 7666 kJ / 1833 kcal

Chất béo 192 g

Chất xơ 0.9 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 174 Công thức
Thụy Sĩ

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

The Basic Cookbook 131 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Creamy French Dressing

Creamy French Dressing

5 phút

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 phút

Mayonnaise

Mayonnaise

5 phút

Big Mac-style sauce

Big Mac-style sauce

4h

Mixed Mushroom Sauté

Mixed Mushroom Sauté

30 phút

Guacamole

Guacamole

Không có đánh giá

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 phút

Marinara Sauce

Marinara Sauce

40 phút

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1h

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 phút

Thousand island dressing

Thousand island dressing

5 phút

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5 phút

Hiển thị tất cả