Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Béarnaise sauce
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
shallots cut in halves50 g
-
fresh tarragon leaves only1 sprig
-
dry white wine50 g
-
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)1 tbsp
-
butter, unsalted cut in pieces200 g
-
egg yolks4
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
Dinh dưỡng trên 4 portions
Calo
1833 kcal /
7666 kJ
Chất đạm
15 g
Chất béo
192 g
Carbohydrate
2 g
Chất xơ
0.9 g
