Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 111 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions

Nguyên liệu

Filling
  • strawberries hulled, halved
    200 g
  • Amaretto (optional)
    50 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh blackberries (see tip)
    200 g
  • golden caster sugar
    100 g
Crumble
  • hazelnuts
    50 g
  • almonds
    50 g
  • plain flour
    100 g
  • rolled oats
    50 g
  • golden caster sugar
    90 g
  • unsalted butter diced
    100 g
Crème Anglaise
  • water
    1000 g
  • double cream
    300 g
    whole milk
  • egg yolks from medium eggs
    5
  • caster sugar
    50 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 71.4 mg
Chất đạm 1.6 g
Calo 612.8 kJ / 147.2 kcal
Chất béo 9.8 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 12.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả