Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

3.9 19 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 raciones

Nguyên liệu

4 filetes de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
4 ramitas de tomillo fresco
2 cucharaditas de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)
2080 g de agua
30 g de chalota en mitades
200 g de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz de grano redondo
130 g de vino blanco seco
sal
1 - 2 tallos de lemon grass fresco (enteros)
1 pastilla de caldo de verduras
pimienta molida
½ cucharadita de sal
2 - 4 cucharadas de mantequilla
piel de limón rallada
tomillo fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1501.3 mg

Chất đạm 42.3 g

Calo 2365 kJ / 565 kcal

Chất béo 18.5 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 6.8 g

Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cenas para sorprender 16 Công thức
Tây Ban Nha

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Paella de marisco

50 phút

Arroz con bogavante

1h

Risotto de gambones y calabacín

25 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10 phút

Fideuá negra de calamares

45 phút

Paella mixta rústica

1h

Fideuá con mejillones

50 phút

Arroz con punta de costilla de cerdo

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30 phút

Hiển thị tất cả