Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

3.9 19 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 raciones

Nguyên liệu

4 filetes de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
4 ramitas de tomillo fresco
2 cucharaditas de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)
2080 g de agua
30 g de chalota en mitades
200 g de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz de grano redondo
130 g de vino blanco seco
sal
1 - 2 tallos de lemon grass fresco (enteros)
1 pastilla de caldo de verduras
pimienta molida
½ cucharadita de sal
2 - 4 cucharadas de mantequilla
piel de limón rallada
tomillo fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1501.3 mg

Chất đạm 42.3 g

Calo 2365 kJ / 565 kcal

Chất béo 18.5 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 6.8 g

Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cenas para sorprender 16 Công thức
Tây Ban Nha

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Paella de marisco

50 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Arroz caldoso con zamburiñas

45 phút

Cacerola de carne y arroz

1h 15 phút

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10 phút

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Paella de verduras

40 phút

Arroz empurdanés

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30 phút

Hiển thị tất cả