Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

4.4 259 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Fumet
  • 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
    200 g de gambones crudos enteros
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 50 g de brandy
  • 1000 g de agua
Sofrito y fideuá
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo
  • 600 g de sepia
  • 150 g de tomate triturado en conserva
  • 4 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 sobres de tinta de calamar congelada
  • 500 g de fideos de fideuá

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1007 mg
Chất đạm 33.4 g
Calo 1895 kJ / 453 kcal
Chất béo 7.8 g
Chất xơ 5.1 g
Chất béo bão hòa 1.2 g
Carbohydrate 62.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả