Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
Nguyên liệu
Le veau sous-vide
-
6 tranches de bacon
-
500 g de veau en un seul morceau, désossé
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 branches de romarin frais
-
eau
-
10 g de jus de citron
Les chips de pommes et de pommes de terre
-
400 g de pommes évidées et coupées en tranches (environ 2 mm)
-
400 g de pommes de terre coupées en tranches (environ 2 mm)
-
30 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La sauce aux légumes
-
50 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
-
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
-
20 g d'oignon coupé en deux
-
15 g de beurre
-
½ c. à café cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
-
100 g d'eau
-
30 g de crème liquide 35% m.g.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35 phút
Poulet aux olives, citron et tagliatelle
1h 5 phút
Filet mignon aux pruneaux
1h
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 phút
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 phút
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1h 5 phút
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1h 15 phút
Hachis parmentier à la courgette
1h 20 phút
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10 phút
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5 phút
Poulet au vin rouge
55 phút