Vacherin à la mangue et à la vanille

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6 26 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 22h

6 parts

Nguyên liệu

La glace à la vanille (la veille)

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 gousses de vanille fendues et grattées
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le vacherin (le jour même)

650 g de mangue coupée en morceaux
2 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly (le jour même)

300 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g

Calo 2364 kJ / 565 kcal

Chất béo 27 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

2h 15 phút

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55 phút

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 phút

Sfenj - Donuts

2h 45 phút

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3h

Iles flottantes

1h

Petits carrot cakes

45 phút

Pêche Melba

6h

Glace au coco

4h

Crème glacée vanille-cookies

5h

Mousse aux nectarines

2h 45 phút

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 phút

Hiển thị tất cả