Vacherin à la mangue et à la vanille

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6 26 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 22h

6 parts

Nguyên liệu

La glace à la vanille (la veille)

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 gousses de vanille fendues et grattées
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le vacherin (le jour même)

650 g de mangue coupée en morceaux
2 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly (le jour même)

300 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g

Calo 2364 kJ / 565 kcal

Chất béo 27 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Glace pistache et safran

3h 20min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Compote express de pêche au caramel

10min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Toffees aux amandes

1h 45min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6h 10min

Hiển thị tất cả