Vacherin à la mangue et à la vanille

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6 26 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 22h

6 parts

Nguyên liệu

La glace à la vanille (la veille)

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 gousses de vanille fendues et grattées
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le vacherin (le jour même)

650 g de mangue coupée en morceaux
2 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly (le jour même)

300 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g

Calo 2364 kJ / 565 kcal

Chất béo 27 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pannacotta au lemon curd

1h 45min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Verrines choco-caramel-speculoos

3h 40min

Glace au matcha

10h 30min

Biscuits chocolatés au beurre

1h

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10min

Tarte au coing

50min

Granité amande-citron

10min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Compote de kiwis, pommes et vanille

30min

Parfait glacé au chocolat

12h 20min

Hiển thị tất cả