Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vacherin à la mangue et à la vanille

Vacherin à la mangue et à la vanille
4.6 26 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 22h
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace à la vanille (la veille)
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 gousses de vanille fendues et grattées
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le vacherin (le jour même)
  • 650 g de mangue coupée en morceaux
  • 2 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre glace
  • le jus d'1/2 citron vert
La chantilly (le jour même)
  • 300 g de crème liquide entière très froide
  • 2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
  • 30 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g
Calo 2364 kJ / 565 kcal
Chất béo 27 g
Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Roulés pomme-cacahuète

5.0(2)

25 phút

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4.1(8)

4h 15 phút

Pannacottas after eight

4.0(144)

5h 35 phút

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

Không có đánh giá

Glace "fior di latte"

4.8(42)

4h 15 phút

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.2(100)

1h

Rolls à la crème de marron

4.4(19)

2h 25 phút

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.2(6)

1h 15 phút

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5h

Mousse vanille-pomme

4.6(73)

7h

Mousse glacée à la menthe

4.7(23)

12h

 Hiển thị tất cả