Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

2.7 3 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 9h
6 raciones

Nguyên liệu

Sopa de cordero
  • 1 cebolla en gajos
  • ½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
  • 5 - 6 ramitas de tomillo fresco
  • 400 g de huesos de cordero
  • 100 g de zanahoria en 3-4 trozos
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 1 cucharada de sal
  • 1200 g de agua
  • hojas de laurel secas
Calabaza asada y raviolis
  • 600 g de calabaza en trozos
  • 3 pellizcos sal
  • 2 - 3 pellizcos pimienta molida
  • 300 g de harina de fuerza
  • 3 huevos (M)
  • 15 g de aceite de oliva
  • 100 g de queso ricota
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • agua para hervir los raviolis
  • tomillo fresco para servir

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 563.3 mg
Chất đạm 27.5 g
Calo 2013 kJ / 480 kcal
Chất béo 20.3 g
Chất xơ 5.2 g
Chất béo bão hòa 7.2 g
Carbohydrate 47.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả