Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

3.8 205 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le riz

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre (1 g)
1000 g d'eau
1 c. à café rase de sel
200 g de riz basmati
1 carotte coupée en dés d'½ cm

La garniture

2 oignons moyens, coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 capsules de cardamome verte, les graines seulement, écrasées
1 c. à soupe de gingembre en poudre
1 c. à café de graines de cumin
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
40 g de noix de cajou grillées, non salées
30 g d'amandes effilées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
6 abricots secs dénoyautés coupés en quatre
30 g de raisins secs
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés, et décongelés
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
1 petit piment rouge frais émincé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g

Calo 1606 kJ / 380 kcal

Chất béo 16 g

Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gratin de pâtes au thon

35 phút

Taco Bowl à la dinde

1h

Risotto au safran à la milanaise

1h 30 phút

Cannelloni à la ricotta

55 phút

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 phút

Boulettes de bœuf à l'italienne

30 phút

One pot pasta saumon-épinard

25 phút

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30 phút

Spaghetti carbonara

40 phút

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1h

Risi et bisi

Không có đánh giá

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Hiển thị tất cả