Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
2 adag

Nguyên liệu

  • mogyoróhagyma félbe vágva
    40 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
    20 g
  • Narancslekvár, sevillai
    60 g
    60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
  • kakukkfű, friss levelek
    1 csipet
  • extra szűz olíva olaj
    20 g
  • balzsamecet
    20 g
    20 g sherry ecet
  • portói bor
    50 g
  • víz
    550 g
  • 1 tk
  • fekete bors ízlés szerint
    ½ tk
  • , kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
    2
  • burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
    350 g
  • pirospaprika, édes
    ½ tk
  • vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
    30 g
  • tej
    120 g
  • zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
    120 - 150 g

Dinh dưỡng trên 1 adag

Calo 750 kcal / 3136 kJ
Chất đạm 43 g
Chất béo 33 g
Carbohydrate 60 g
Chất xơ 4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả