Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal
TM5 TM6

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 40 g mogyoróhagyma, félbe vágva
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 20 g gyömbér, friss gyökér, hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
  • 60 g Narancslekvár, sevillai
    hoặc 60 g narancslekvár plusz 1 ek citromlé
  • 1 csipet kakukkfű, friss levelek
  • 20 g extra szűz olíva olaj
  • 20 g balzsamecet
    hoặc 20 g sherry ecet
  • 50 g portói bor
  • 550 g víz
  • 1 tk só
  • ½ tk fekete bors, ízlés szerint
  • 2 , kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
  • 350 g burgonya, lisztes, hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
  • ½ tk pirospaprika, édes
  • 30 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
  • 120 g tej
  • 120 - 150 g zöld bab, darabokra vágva (2 cm) ha szükséges

Dinh dưỡng
trên 1 adag
Calo
3136 kJ / 750 kcal
Chất đạm
43 g
Carbohydrate
60 g
Chất béo
33 g
Chất xơ
4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả