Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 adag
Nguyên liệu
Gomba Duxelle (gombapép)
-
portobello gomba, friss negyedelve225 g
-
vargánya gomba, szárított áztassa 15 percre forrásban lévő vízbe, majd csepegtesse le és nyomkodja ki a felesleges vizet10 g
-
mogyoróhagyma félbe vágva50 g
-
vaj, sózatlan kockára vágva30 g
-
fokhagyma gerezd1
-
Madeira bor50 g
-
kakukkfű levél, friss2 ág
-
só1 csipet
-
feketebors, őrölt1 csipet
Marhahús-wellington
-
búzaliszt plusz a szóráshoz200 g
-
víz hideg90 g
-
só plusz a fűszerezéshez ízlés szerint½ tk
-
vaj, sózatlan kockára vágva (2 cm), majd 1 órára lefagyasztva200 g
-
mogyoró olaj sütéshez, olajozáshoz
-
bélszín, marha (egyenként 180-200 g, 3-4 cm vastag)4
-
feketebors, őrölt fűszerezéshez
-
tyúktojás, nagy felverve2
Vörösboros mártás (jus)
-
mogyoróhagyma felezve50 g
-
fokhagyma gerezd1
-
kakukkfű levél, friss1 ág
-
vaj, sózott kockára vágva50 g
-
portói bor100 g
-
vörösbor150 g
-
balzsamecet20 g
-
barna cukor, sötét35 g
-
marhahús alapleves meleg100 g
-
só vagy ízlés szerint1 csipet
-
feketebors, őrölt vagy ízlés szerint1 csipet
Dinh dưỡng trên 1 adag
Calo
1636.6 kcal /
6847.6 kJ
Chất đạm
80.3 g
Chất béo
109.9 g
Carbohydrate
63.2 g
Chất xơ
3.3 g
Chất béo bão hòa
57 g
Natri
697.6 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Kellemes karácsonyi ünnepeket!
12 Công thức
Quốc tế
Quốc tế
