Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)
Không có đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 adag
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gomba Duxelle (gombapép)
  • portobello gomba, friss negyedelve
    225 g
  • vargánya gomba, szárított áztassa 15 percre forrásban lévő vízbe, majd csepegtesse le és nyomkodja ki a felesleges vizet
    10 g
  • mogyoróhagyma félbe vágva
    50 g
  • vaj, sózatlan kockára vágva
    30 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • Madeira bor
    50 g
  • kakukkfű levél, friss
    2 ág
  • só
    1 csipet
  • feketebors, őrölt
    1 csipet
Marhahús-wellington
  • búzaliszt plusz a szóráshoz
    200 g
  • víz hideg
    90 g
  • só plusz a fűszerezéshez ízlés szerint
    ½ tk
  • vaj, sózatlan kockára vágva (2 cm), majd 1 órára lefagyasztva
    200 g
  • mogyoró olaj sütéshez, olajozáshoz
  • bélszín, marha (egyenként 180-200 g, 3-4 cm vastag)
    4
  • feketebors, őrölt fűszerezéshez
  • tyúktojás, nagy felverve
    2
Vörösboros mártás (jus)
  • mogyoróhagyma felezve
    50 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • kakukkfű levél, friss
    1 ág
  • vaj, sózott kockára vágva
    50 g
  • portói bor
    100 g
  • vörösbor
    150 g
  • balzsamecet
    20 g
  • barna cukor, sötét
    35 g
  • marhahús alapleves meleg
    100 g
  • só vagy ízlés szerint
    1 csipet
  • feketebors, őrölt vagy ízlés szerint
    1 csipet

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 adag

Natri 697.6 mg
Chất đạm 80.3 g
Calo 6847.6 kJ / 1636.6 kcal
Chất béo 109.9 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 57 g
Carbohydrate 63.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Kellemes karácsonyi ünnepeket! 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Gyors Thai csirke curry

Gyors Thai csirke curry

5.0(4)

40 phút

Marinált csirke paprikás káposztán

Marinált csirke paprikás káposztán

5.0(1)

45 phút

Flank steak tormakrémes szósszal

Flank steak tormakrémes szósszal

Không có đánh giá

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Không có đánh giá

Kolbászos cowboy gulyás

Kolbászos cowboy gulyás

Không có đánh giá

Csirkés zöldséges gnocchi

Csirkés zöldséges gnocchi

5.0(2)

40 phút

Póréhagymás csirkeragu

Póréhagymás csirkeragu

4.8(6)

30 phút

Mackó burgerek

Mackó burgerek

3.0(1)

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

Csirkemell pizzaiola szósszal

3.7(3)

30 phút

Mediterrán pulykatekercsek

Mediterrán pulykatekercsek

Không có đánh giá

Citromos-fokhagymás csirke

Citromos-fokhagymás csirke

4.7(7)

30 phút

Bárányborda korona

Bárányborda korona

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả