Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6 47 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 40 phút

6 raciones

Nguyên liệu

30 g de extracto de buey
35 g de mostaza de Dijon
2 cucharaditas de tomillo seco
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 tiras de piel de limón
20 g zumo de limón
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de aceite de oliva
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
250 g de cebolla en trozos
120 g de mermelada de arándanos
100 g de vino blanco
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
400 g de caldo de carne
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 - 500 g de patatas de guarnición
200 - 250 g de chalotas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 259.8 mg

Chất đạm 37.4 g

Calo 2100 kJ / 502 kcal

Chất béo 23.9 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 7.8 g

Carbohydrate 33.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 138 40 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1h 40 phút

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2h 40 phút

Lasaña boloñesa con pan

Lasaña boloñesa con pan

1h 45 phút

Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

1h 30 phút

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40 phút

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1h

Terrina de pavo con frutos secos

Terrina de pavo con frutos secos

1h

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15 phút

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50 phút

Pato a la naranja

Pato a la naranja

3h 20 phút

Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30 phút

Hiển thị tất cả