Fiskikökur á taílenskan máta

Name: Fiskikökur á taílenskan máta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 stykki
Ingredients: matarolía; 2 - 4 kaffir lime lauf, fersk; 100 g grænar baunir, ferskar; 2 vorlaukur; 600 g hvítur fiskur, flök eða bitar; 30 - 50 g red curry paste; 60 g kókosrjómi; 1 eggjahvíta; ½ - 1 tsk salt; 1000 g vatn; 1 rauður chili, ferskur

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

18 stykki

Nguyên liệu

matarolía til að smyrja
kaffir lime lauf, fersk (sjá ráð), stilkarnir fjarlægðir
2 - 4
grænar baunir, ferskar snyrtar
100 g
vorlaukur (u.þ.b. 40 g), sneiddur niður
2
2 skallotlaukur, (u.þ.b. 40 g), sneiddur niður
hvítur fiskur, flök eða bitar (t.d. þorskur eða ýsa), í bitum (3-4 cm)
600 g
red curry paste
30 - 50 g
kókosrjómi
60 g
30 g kókosmjólkurduft, þynnt í 30 g af vatni
eggjahvíta
1
salt
½ - 1 tsk
vatn
1000 g
rauður chili, ferskur til að skreyta
1