Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

4.2 27 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
5 portions

Nguyên liệu

  • sel
  • poivre moulu
  • 1200 g de côte de bœuf
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 5 échalotes coupées en quatre
  • 5 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
  • 1 oignon doux coupé en quatre
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29 g
Calo 1992 kJ / 477 kcal
Chất béo 26 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả