Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
4.6 39 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
4 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vinagre de cítricos
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • ½ hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de azafrán
  • 300 g de vinagre
Aceite de cítricos
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de cebolla
  • 1 yema de huevo cocida
  • ½ cucharadita de sal
Alcachofas
  • 500 g de agua
  • 8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
  • 1 cucharadita de sal

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 3.4 g
Calo 768 kJ / 184 kcal
Chất béo 16.9 g
Chất xơ 7.7 g
Carbohydrate 3.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cocina española 15 Công thức
Tây Ban Nha
COCINA ESPAÑOLA 15 Công thức
Mexico
Navarra 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(16)

50 phút

Mejillones al vino

Mejillones al vino

4.7(255)

30 phút

Brazo de patata

Brazo de patata

4.3(51)

45 phút

Níscalos guisados

Níscalos guisados

4.1(42)

30 phút

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

4.8(149)

1h 45 phút

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.6(39)

8h 45 phút

Pionono de salmón

Pionono de salmón

4.5(10)

1h 50 phút

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

4.7(70)

1h

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

4.5(122)

20 phút

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

4.4(66)

10 phút

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

4.0(48)

2h 40 phút

Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

4.1(91)

1h

 Hiển thị tất cả