Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
4.6 40 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
4 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vinagre de cítricos
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • ½ hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de azafrán
  • 300 g de vinagre
Aceite de cítricos
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
  • ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de cebolla
  • 1 yema de huevo cocida
  • ½ cucharadita de sal
Alcachofas
  • 500 g de agua
  • 8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
  • 1 cucharadita de sal

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 3.4 g
Calo 768 kJ / 184 kcal
Chất béo 16.9 g
Chất xơ 7.7 g
Carbohydrate 3.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina española 15 Công thức
Tây Ban Nha
COCINA ESPAÑOLA 15 Công thức
Mexico
Navarra 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada de lentejas al estilo griego

4.5(57)

15 min.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.4(55)

10 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(39)

1h

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

5.0(5)

25 min.

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

4.6(220)

1h 40 min.

Patatas bravas en tempura

4.5(223)

1h 10 min.

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(243)

12h 40 min.

Brazo de patata

4.3(53)

45 min.

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

4.7(145)

45 min.

Croquetas de pollo asado con curry

4.6(225)

8h 45 min.

Croquetas de gambas

4.0(194)

9h 10 min.

 Hiển thị tất cả