Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.5 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • de filet de veau coupé en dés (1 cm)
    400 g
  • de fenouil coupé en morceaux
    300 g
  • d'oignons nouveaux coupés en quatre
    40 g
  • de jus d'orange
    30 g
  • de zeste d'orange râpé
    1 c. à café
  • de jus de citron
    40 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de feuilles de cerfeuil frais équeutés
    2 brins
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
    80 g
  • de tomates confites égouttées et coupées en deux
    80 g
  • d'échalotes coupées en deux
    30 g
  • feuilles de basilic frais
    12
  • tomates cerise coupées en quartiers
    4
  • feuilles de roquette
    quelques

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 258 kcal / 1081 kJ
Chất đạm 30 g
Chất béo 11 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả