Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil
4.6 19 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 400 g de filet de veau coupé en dés (1 cm)
  • 300 g de fenouil coupé en morceaux
  • 40 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
  • 30 g de jus d'orange
  • 1 c. à café de zeste d'orange râpé
  • 40 g de jus de citron
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 brins de feuilles de cerfeuil frais équeutés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
  • 80 g de tomates confites égouttées et coupées en deux
  • 30 g d'échalotes coupées en deux
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 4 tomates cerise coupées en quartiers
  • quelques feuilles de roquette

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g
Calo 1081 kJ / 258 kcal
Chất béo 11 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°11 67 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

4.5(58)

1u. 40min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(265)

1u. 5min

Poulet crémeux au citron

4.4(161)

30min

Tajine de kefta aux œufs

4.1(167)

1u. 15min

Gratin de poivron à la bolognaise

4.3(120)

1u. 45min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4u.

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6(16)

3u. 20min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1u. 20min

Jambalaya de poulet

4.7(172)

40min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

4.5(669)

35min

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(61)

2u.

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13u. 30min

 Hiển thị tất cả