Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • d'aubergines pelées et coupées en dés
    400 g
  • d'ail
    5 gousses
  • d'huile d'olive
    60 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
  • de pecorino
    100 g
  • de roquette
    150 g
  • de jus de citron
    20 g
  • de viande de bœuf coupée en tranches fines
    350 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 452 kcal / 1895 kJ
Chất đạm 32 g
Chất béo 32 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả