Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
4.4 17 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
  • 2000 g d'huile de friture
  • 1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 80 g d'oignons nouveaux
  • 4 radis roses
  • 40 g de câpres en saumure
  • 40 g de cornichons coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 jaunes d'œufs ultrafrais

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 38 g
Calo 2971 kJ / 707 kcal
Chất béo 43 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°11 67 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(47)

1h 35 phút

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(126)

1h 5 phút

Filet mignon aux pruneaux

4.4(189)

1h

Poulet à la jamaïcaine

4.7(121)

1h 40 phút

Rôti de veau à l'italienne

4.6(177)

1h 15 phút

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

4.3(134)

1h 5 phút

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(222)

1h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

4.4(103)

1h 15 phút

Hachis parmentier à la courgette

4.2(810)

1h 20 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(230)

2h 10 phút

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(247)

1h 5 phút

Poulet au vin rouge

4.5(291)

55 phút

 Hiển thị tất cả