Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
TM6 TM5

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 (17 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
  • 2000 g d'huile de friture
  • 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 80 g d'oignons nouveaux
  • 4 radis roses
  • 40 g de câpres en saumure
  • 40 g de cornichons, coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 jaunes d'œufs ultrafrais

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2971 kJ / 707 kcal
Chất đạm
38 g
Carbohydrate
38 g
Chất béo
43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả